Wystawa Mangia Bio w Avigliana w dniu 5 czerwca

Anonim

5 czerwca odbędzie się trzecia edycja „Avigliana eats Bio” - targowego targu organizowanego przez Pro Loco z Avigliana przy współpracy wielu organów i stowarzyszeń.

Inicjatywa ma na celu promowanie i ulepszanie rolnictwa ekologicznego i produktów lokalnych oraz zapewnienie miejsca na liczne doświadczenia krótkiego łańcucha obecnego na terytorium prowincji i regionu poprzez zapewnienie obecności ekologicznych, lokalnych producentów, KM 0, operatorów i przedstawiciele grup zakupowych.

Druga edycja odnotowała obecność około siedemdziesięciu wystawców, a także faktyczny udział grup zakupowych i niektórych ich dostawców, również z Sycylii, Abruzji i Emilii Romagnej, którzy animowali Festa dei GASAMICI.

Pozostali producenci organiczni, główni goście, „Avigliana Mangia Bio”, gromadzą się na jednym dużym placu, także lokalne firmy i „KM 0” firmy Coldiretti, a także firmy specjalizujące się w energii odnawialnej. Podobnie jak w poprzednich edycjach, w tym roku zostanie również zorganizowana konferencja otwarta dla obywateli i gości.

Zorganizowana obecność grup zakupowych charakteryzuje również to wydarzenie jako swego rodzaju „poduszkę powietrzną” między konsumentami (podmiotami stowarzyszonymi lub stowarzyszonymi z grupami zakupowymi) a firmami produkcyjnymi. Wszystko to w imię filozofii życia mającej na celu budowanie, poprzez inteligentne wydatki i wychodzenie z dołu, zdrowej gospodarki, w której etyka jest warta więcej niż zysk, a jakość jest ważniejsza niż ilość.

PROGRAM

Program będzie ogólnie następujący:

GODZINY 9.00

Otwarcie „Mostra Mercato” (producenci NIE tylko odsprzedawcy) i spotkanie GAS (wspólne grupy zakupowe)

GODZINY 10.00

Warsztaty smakowe („Ręce w cieście: uczymy się robić chleb” - „W kuchni z szefem kuchni Dentone” - „Uczymy się robić mydło z naturalnych składników”).

GODZINY 12.30

Spotkanie / menu gastronomiczne z produktami BIO

GODZINY 15.00

Okrągły stół konferencyjny „Jedzenie i praca, która jednoczy” jako decydujący czynnik rozwoju terytorialnego i spójności społecznej z udziałem:

* Dr Maurizio Mariani - Prezes „Risteco Consortium”, wiodącego organu wielu działań badawczych i eksperymentalnych związanych z krótkim łańcuchem;

* Dr Vitaliano Alessio Stefanoni -Resp. w przypadku komunikacji CNA: włoska moda „powolna moda” na zerowych kilometrach jest dobra dla tych, którzy konsumują i tych, którzy pracują;

* Dr. Enrica Gay - menedżer CNA dla grupy młodych przedsiębiorców: „MARKET 2.0” Rzemiosło i alternatywne sieci rzemieślnicze;

* Region Piemontu

* Prowincja Turyn

* Gmina Avigliana

* Coldiretti

* GAZ

* AIAB
* KRAB

GODZINY 17.30

Program rozrywkowy

akcji